国际旅游岛背景下海南酒店的商业模式

1、国内外酒店管理集团投资和管理的酒店

集团化连锁经营是国内外酒店业发展的大趋势。专家预测，全世界的饭店最终将有60%会成为国际连锁饭店集团成员。近年来，国际酒店管理公司纷纷登陆海南。它们的进入提升了海南酒店业的整体形象和管理水平，而它们自己也成为海南酒店业的赢家。由喜达屋管理的三亚喜来登大酒店是目前海南经营最好的酒店，也是喜达屋亚太区最好的酒店，其他如凯莱酒店业绩也不俗。国际国内酒店管理集团之所以能够胜出，除去本身一流的管理水平、强大的客源支撑外，与国人“崇洋崇大”的心理也有一定关系。

2、价廉物美的经济型酒店

近年来的统计表明，目前来海南的境外游客只占全部游客的6%左右，而海南作为经济欠发达地区，商务客人本来就少。因此，来海南的游客仍将是普通游客为主，将目标市场定位于高档客人只能是一厢情愿。海南五星级酒店48.92%这一远低于三星级酒店的客房出租率表明，海南酒店市场更需要的是拥有实用的客房、优质的服务和价格较低的经济型酒店。可以肯定，经济型酒店特别是全岛连锁、全国连锁的经济型酒店最终将取代现有三星级或同等水平的酒店，成为海南旅游市场的主打酒店。

尽管受经融危机影响，海南酒店业受到了一定的冲击。在冲击中经济型酒店的扩张速度并未减慢，80%以上的入住率让经济型酒店在经融海啸中感觉并不冷，而且让人相信蕴含着一定的商机。

去年在金融危机阴影下，国内一些经济型酒店连锁品牌却纷纷加快了扩张速度。以如家、锦江之星、7天为代表的经济型酒店，在海南开始新一轮的“圈地运动”。海南本地的经济型酒店也跟随步伐。在3个月的时间里龙泉集团的龙泉之星迎宾楼、白龙店相继开业。在未来几年，龙泉集团将继续其扩张速度。

在全球经济形势低迷的现状下，酒店业会向中低端发展，这正是经济型酒店发展的机会。这种信心来自于在金融危机下经济型酒店任然保持较高的入住率。2011年春节期间，海口的一些经济型酒店从初一到初七保持近100%。的入住率。春节期间整个海南岛的酒店入住率保持在80%以上，而经济型酒店达到了90%以上。即便在平时经济型酒店入住率都会比高档酒店高一些。在全球经济萎靡的时候出行者在选择酒店时开始考虑价格问题了。旅行者更多的在乎游览名胜和人文景观，也就是直接的旅游感受，至于住的地方能基本满足即可。经济型酒店不受经济周期的影响。如果经济衰退，中高档、中档的顾客往往也会来住经济型酒店。所以经济型酒店时一种垫底的需求性产品，经济不景气反而会增加一部分的客源。

经济型酒店还有一个特点是它的灵活性。经济型酒店因投资相对于高档酒店要小，因此在控制成本费用方面更加灵活，很容易做到压缩成本，提高效率，做出更多的让利空间、价格更实惠些。在经济不景气时价格无疑是吸引消费者的重要法宝。

3、大型综合性酒店

大型综合性酒店的一个显著特征，在于它们具有较大的规模，有很多风格各异的餐厅和健全的休闲娱乐设施，客人不必走出度假村，就能够获得所需的任何产品及服务。海南回头客多——据海南省统计局的一项调查表明，2004年海南旅游的回头客比例已高达40.2%，比2003年提高1.8个百分点。回头客令大型综合性饭店成为必要，因为对回头客而言，该看的地方都去过了，剩下的就是在大酒店里享受温暖的阳光、洁净的空气和进行各种休闲活动，小酒店显然难以满足客人的这种需要。由于海南公共旅游设施极不完善，因此，大型饭店将具有很好的开发前景。

4、经营规范的家庭旅馆

近两年来，海南尤其是三亚的家庭旅馆发展迅速。据不完全统计，到2005年2月，三亚的家庭旅馆已有近4000间客房。海南旅游季节性强，游客的分布很不均衡，旺季房间不够，淡季房间又大量空置，这给家庭旅馆以较大的生长空间。对于经营者而言，家庭旅馆可以采取旺季开门迎客淡季则季节性暂时停业的经营方式，再加上家庭旅馆一般不需雇用固定员工，成本可以控制到最低——只要开门就能赚钱。而对游客来说，既能充分体验家庭生活的温馨气氛，价格又便宜（房价每间60元—150元／天不等），吸引力自然不言而喻。