为连锁企业沉淀店长标准化体系

从店长摸索成长到店长标准化复制

店长：将公司战略转化战术

店长：连锁标准化的实施者

店长：门店最前线的指挥官

店长：将商品转化公司利润

店长：解放门店老板的时间

感谢李一环老师的讲解店长标准化复制，以下心得与同学们共勉

①现有标准化的优化升级：标准化从制定开始，就要考虑到如何落地的问题，我学习到“从下而上制定的才是标准”战略是由上而下，策略是由下而上，想要战略落地，店长是不可或缺的“中枢神经”作为督导，推动标准化，助力企业快速复制人才，支持公司大战略快速扩张连锁店铺，输出标准化的基本原则尤为重要，梳理而非制定，带动店长一起梳理“能理解/记得住/能考核”的店长手册，是我学习后，回到岗位上的第一要务。

②店长职责的重新梳理：让店长清晰并记住本岗职责，将现有工作流程化，条理化。并配合课程学习到的内容，协同人力资源部门，输出评级体系，搭建新员工的成长路径。

③细化店长每日/每周/每月工作流程，结合店铺实际情况，完善工作流程到时间维度，便于新店长培养和成熟店长的工作规范，提升店铺运营效率。

店长标准化复制培训心得

1.对于门店标准化有了基础的概念

2.标准化的落地重点：

1.简化标准，提炼标准

2.有记忆点，方便培训记忆

3.谁执行，谁参与

3.学习了思维导图应用

4.对店长进阶技能进行了梳理，基本确定了思路大纲，为后续制定可复制标准积累经验打下基础

5.结合自己的行业经验与工作上积累的困难与痛点，找出后续进行标准化落地的工作重心

6.结合自己的实际工作内容，复盘转化今天学到的内容

7.赋能门店伙伴，让伙伴的外在驱动变成内在驱动

8.提升提供产品以外的能力，化内部经验为自己的经验

9.产品会被模仿，企业文化与制度无法模仿

李一环认为麦当劳成功的经验 值得我国所有企业学习和借鉴；

标准化的管理：麦当劳制定了品质、服务、环境等几乎所有的标准;

标准化的合作：经过严格的特许经营后,由特许经营者全面管理餐厅的经营;原料本地采购,工作人员也本地化;

标准化的培训：麦当劳开设了汉堡包大学,为特许经营管理者、管理者和管理助理提供标准化的、全面化的培训.

标准化的作业：统一服务规范、把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位,规范作业方式,制定统一的菜单服务项目;

标准化的环境：每个餐厅都有良好的消费环境、优质的服务;卫生的食品,确定各个分店提供的食品口味一致。

麦当劳的创始人罗·克洛克说，连锁店只有标准统一，而且持之以恒地坚持标准才能保证成功。麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，迅速发展成为全球快餐业的龙头老大，其成功的最大关键就是数十年如一日的标准化管理。

李一环认为连锁企业应该建立：门店运营管理手册，店长标准化手册，门店销售手册，门店百问百答话术手册，督导体系，以及门店人才训练体系