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著名食疗营养专家
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著名食疗营养专家

北京 50 ~ 60 岁
中医 食疗
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著名食疗营养专家,现任中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任,从事临床食疗营养学30余年。获得的主要荣誉有全国“三八”红旗手、北京市“三八”红旗奖章、亚洲现代营养学特殊贡献奖、世界博古斯金奖烹饪大赛(暨世界奥林匹克烹饪大赛)最佳创意集体奖、2009健康中国“中国最具影响力健康教育专家”、“中华老年医学首席知名中青年专家”
中国中央电视台美食美客烹饪擂台赛首席营养评委,中国中央电视台第三、四、五届全国烹饪电视大赛营养专家首席营养评委,先后在中央电视台《满汉全席烹饪擂台赛》《美食美客》《健康之路》《成长快乐》《健康早班车》《天天饮食》《健康北京》《食全食美》,旅游卫视、北京电视台、湖南卫视、辽宁卫视等多档节目中主讲饮食健康。
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[王宜]饮食小偏方
1、酵母粉,能缓解胃痛 2、干大枣,补脾又润手 3、西兰花,防治关节炎 4、三文鱼,营养在皮上 饮食提醒: 海参 经济条件允许时最好坚持吃,如果只吃一顿两顿,也就是补充些蛋白质。脾虚、痰多的体虚之人应该禁食海参。 豆浆 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,所以煮豆浆时必须要敞开锅盖,让有害物质随着水蒸气挥发掉。 大米 洗米的时候用温水把米泡上一两分钟,这样营养物质就被激发出来了,更利于补
2016-10-24
[王宜]健康宣教要讲究“各扫门前雪”
王宜表示,微信上的很多内容令我非常震惊,说出来的话都是斩钉截铁,甚至是一劳永逸。这些抓眼球的话题非常值得关注,这些东西为什么可以传播?她指出,这种现象的产生首先跟大家的需求有关。一个题目抓到了眼球,而它的内容和题目相差十万八千里。在抓眼球的过程中,内容能不能匹配?一篇长文读完以后,发现只有中间一句话跟标题有关,其他所有内容都跟标题无关,它的准确性、科学性无法考证,所以,需要把它精准下来。 王宜说
2016-10-24
[王宜]冬季宝宝养生食谱推荐
冬天里, 因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。 寒冷、干燥的冬季里,娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证,以提高身体的免疫能力,抵御各种疾病的侵袭。那么,哪些食物能够满足儿童的健康需要呢? 中医认为,阴阳平衡、经络疏通、气血调和,是防病强身的关键。所以,合理安排饮食也成为小儿营养物质供给的关键
2016-10-24
[王宜]烘焙、炒各种豆子食用上有说道
“给宝贝喂市场上炒好的各种豆子,随手在场就打成粉,回家开水一冲成糊就喂孩子了,好吗?”我说“不好”!切不多说,婴儿的功能发育还不健全,带来的体内的代谢负担。仅说,婴儿刚加辅食,首先逐渐递增的添加营养丰富,成分利于人体吸收的蛋黄,随之添加米粉,当慢慢适应后添加麦粉,而麦粉一定要比米粉晚,要考虑防止过敏。 以黄豆为例,炒熟或者烘培的过程中,温度和标准的控制是比较难把握的,是生炒还是煮熟透了晾干后再炒
2016-10-24
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